千万别省这一步，这些蔬菜焯水后食用更安全

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时间：2020-04-23 10:45 来源：未知 [编辑：乐乐小编]

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蔬菜是餐桌不可缺少的食材，也有多种烹饪方法，有些蔬菜还需要焯水才能更可口更安全。看看需要焯水的蔬菜都有哪些吧。

香椿

正值吃香椿时，香椿因其独特风味广受喜爱，不过，美国食品技术协会高级会员、科普工作者云无心表示，香椿含有亚硝酸盐，吃法不当有可能导致中毒。

云无心建议，香椿食用时先用热水焯一下，不仅能去掉亚硝酸盐，还可增加香味。

菠菜

菠菜是不少人喜欢的蔬菜，如果是炒菜或凉拌，也要注意需要简单焯水后食用。